Con las fiestas de Sant Antoni y San Sebastián, las calles se llenaron de foguerons, más bien asadores de estos formados por medio barril lleno de leña o carbón con una rejilla donde ponen carne, panceta, botifarró, llonganisses… en fin todo tipo de proteínas animales suculentas. A menos que seas vegetariano, y de pronto te sientas excluido de esta parte de la fiesta. Porque ya me dirás la cara de la compañía cuando llegas con tu tupperware repleto de rebanaditas de berenjenas y calabacines, o tus pinchos de champiñones y pimientos… Hombre, siempre te quedan las hamburguesas de garbanzos y las salchichas de tofu, que quizá pasen desapercibidas en la parrilla, aunque el colorcito es un poco tristón en comparación con este aceite rojo del contenido que empieza a salirse del embutido cuando el calor aprieta en la brasa. En fin que las torradas son a los vegetarianos como la ley del tabaco a los fumadores, te quedas fuera pasando frío!
Foto Per Endström