queso noruego

Categoría: Comidas
3 de Octubre del 2008

Hay dos cosas que soy sin remedio: comeconflé y comequeso. Me encantan los cereales de todo tipo y soy de las que se leen toda la información de las cajas, incluidos los valores nutricionales. Luego están los quesos, todos; bueno, todos menos  el de cabrales; este sólo lo paso disfrazado, el sabor no me disgusta, es el olor… //. Mi amiga Maripaz me ha traído un buen pedazo de un queso noruego de lo más raro. Es marrón y dulzón, el color es igualito al del dulce de leche y el sabor hasta se parece. La textura es más de queso fundido pero durito. Lo venden en bloques de un kilo, muy bien envuelto en plástico con dibujo de praderas. La cosa es que en el trozo que me regaló mi amiga no sale el nombre, y la única palabra reconocible en los créditos de abajo es “Oslo”. Me he quedado con la curiosidad de conocer como se llama este manjar.

queso-noruego.JPG

generosidad

Categoría: Nuevas tecnologías
3 de Octubre del 2008

Una de las críticas favoritas sobre el mundo moderno va del egoísmo e individualismo que parece que nos caracteriza, esta incapacidad de hacer algo gratuitamente y que además beneficie a otros, especialmente a desconocidos. Pues habría que comentar con más frecuencia el trabajo desinteresado que mucha gente realiza a diario, por ejemplo en internet. La cantidad de manuales técnicos que se publican gratuitamente en la red para que otros los aprovechen, o documentos, tésis, informes de toda índole; luego están los que ponen subtítulos a películas en otros idiomas, y los que suben discografías completas cuyos originales eran en vinilo y hacen el trabajo de limpiar y pasar a mp3, y no estoy hablando de piratería, sino de poner las colecciones privadas a la orden de curiosos y fans. Están también los grupos, donde la gente pregunta y recibe respuestas específicas de otros que tienen más experiencia y conocimientos, gente de todo el mundo, anónima, que entrega parte de su tiempo libre a este intercambio. Algunas prestigiosas bibliotecas ya tienen cantidades importantes de sus documentos digitalizados y se pueden consultar gratuitamente, lo mismo para diccionarios y revistas especializadas online; claro que aquí hay intereses publicitarios, pero la información está allí, disponible. También hay webs con partituras gratuitas y midis para que los cantantes practiquen, todo esto fueron horas y horas de trabajo desinteresado.//. Es la misma calidad humana de siempre, que ahora se nos muestra a través de las nuevas tecnologías.

¿cuántas cucarachas hay en el mundo?

Categoría: Familia
3 de Octubre del 2008

Pregunta Luci mientras la estoy secando al salir de la ducha. Millones y millones le digo. -”Aalaaa, ¿y no se mueren?” repregunta, le digo que sí pero que nacen un montón más. Pero no le basta; ¿y tienen doctores que ayudan a las mamás a tener a sus bebés?. No Luci, los insectos no tienen doctores. Creo que en ese momento se dio cuenta que se había pasado con lo de los doctores porque me dijo enseguida: no las cucarachas mamá, que si las mamás gente tienen doctores que las ayudan a tener a sus bebés…

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Estamos viendo El Prisionero de Azkabán y ante la tristeza de Harry por la ausencia de sus padres Abril me pregunta: “¿mamá pero Harry no tiene hermanos?”. Le digo que no, que no tiene… y dice… “qué caca”…

Digna hija de familia numerosa.